Château Tour Boisée Cuvée à Marie-Claude Jardin Secret rouge Cuvée à Marie-Claude rouge Cuvée Marielle et Frédérique rouge Domaine Tour Boisée Une Histoire de Famille blanc Une Histoire de Famille rosé Les Aventuriers Carignan rouge Marsanne Minervois Noble blanc Plantation 1905 rouge Promos Vins de Pays d'OC Bel Serrat Chardonnay blanc Bel Serrat Merlot Cabernet-Sauvignon rouge Langues      Domaine Tour Boisée Mon compte  |  Panier    Une Histoire de Famille blanc 8.20€ TTC A.O.C. MINERVOIS BLANC 2011 DOMAINE TOUR BOISEE - UNE HISTOIRE DE FAMILLE Les principaux cépages de l'appellation Minervois en blanc : Marsanne (50%), Vermentino (15%), Maccabeu (10%), Grenache blanc (10%), Roussanne (10%), Muscat Petit Grain (5%). Cueillette réalisée manuellement à pleine maturité. Pressurage dès l’arrivée au chai, une fermentation longue à température fraîche est réalisée sur le vin préassemblé. Il doit sa finesse et son fruité à une bonne maîtrise de température, puis un élevage sur lies fines jusque veille d’embouteillage. Au-delà de ses reflets dorés, son nez est envoûtant, fin et complexe, aux arômes de fleurs blanches, de fruits charnus (pêche, ananas, mangue et scoubidou). L’aération dévoile des notes suaves d’abricot sec et de fruits exotiques. La finale est longue et tout en rondeur avec une légère amertume si typique des Terroirs de Laure-Minervois. Sa délicatesse se reflétera à merveille dans une parillade de poisson, un bar au fenouil, une truite en croûte de sel ou tout simplement en apéritif. Un vin du Minervois complexe et qui gagne encore en élégance. 8.20€ TTC     Vous n'avez aucune bouteille dans votre panier Livraison en France métropolitaine uniquement, gratuite à partir de 36 bouteilles Forfait de 30 euros TTC pour toute commande inférieure à 36 bouteilles Domaine La Tour Boisée BP3 - 11800 Laure Minervois FRANCE Tel: +33(0) 4 68 78 10 04 Fax: +33(0) 4 68 78 10 98 E-mail: info@domainelatourboisee.com